課題・問題 | さつまいもオタク橋本亜友樹

サツマイモの空洞症対策にホウ素は効くのか？

2025年12月24日 by ayukihashimoto

アブラナ科のダイコンはホウ素の要求量が多く、不足すると褐変症状や空洞（す入り）といった生理障害が発生することがあります。同じようにサツマイモの空洞症もホウ素の施用によって緩和・予防できるんじゃないかという話を耳にしました…

2025年12月19日 by ayukihashimoto

資料に記載するデータを最新に更新するために、農業産出額のデータをチェックしたところ、サツマイモ（かんしょ）が1,000億円を超えて、ジャガイモ（ばれいしょ）と順位が逆転していました。生産農業所得統計全体像や他の作物の動…

2024年7月12日 by ayukihashimoto

昨今、真夏日・猛暑日が続出し、合わせて地温も非常に高くなります。昨年は高温が原因ではないかと思われる障害が多く発生していました。サツマイモは熱帯性の作物とはいえ、高すぎる温度には対応しきれないようです。サツマイモの生育…

2021年7月17日 by ayukihashimoto

農林水産省が農業DX構想を取りまとめて公表しています。https://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/joho/210325.html 「農業・食関連産業の関係者の方々が農業DXを進める際の羅針…

2021年6月29日 by ayukihashimoto

見知らぬタイ人（以下、T氏）から日本のサツマイモについて教えて欲しいと突然メッセージがあり、サツマイモを通じた国際交流をかかげている身としては無視はできず、相談にのることにしました。 T氏がいうには、「T氏の出身地ではド…

2018年5月29日 by ayukihashimoto

イチゴに比べるとまったく話題になりませんが、韓国や中国が日本のサツマイモ品種「べにはるか」を、自国だけではなくアジア諸国で作りまくってるという話を耳にします。知り合いのサツマイモ育種研究者が韓国に行った際に、「こんなに良…

2017年1月26日 by ayukihashimoto

スーパーのPOPには「さつまいも」とだけ書かれていて、さらに「天ぷら、ふかし芋、大学芋…」と書いてあります。箱を見ると「紅はるか」と書いてあります。さつまいもに詳しい人だとわかりますが、「紅はるか」は「天ぷら、大学芋」…

2016年7月21日 by ayukihashimoto

5月にブログの更新がぽっかり空いていましたが、その理由は農林水産省の外食産業等と連携した農産物の需要拡大対策の補助金に申請するため、申請締切日直前まで書類作成に追われていたからでした。このような申請が初めてだったので、…