令和7年度九州スマート農業技術情報連絡会議にて講演を行いました
2025年7月9日にオンライン開催された「九州スマート農業技術情報連絡会議」にて、「スマート農業技術活用産地支援事業の成果『スマート農業技術導入手引き書』の紹介－サツマイモ・稲作における営農タスク標準を活用した人材育成や…
投稿者: ayukihashimoto
徳島県かんしょ栽培研修会にて講演を行いました
徳島県里浦農協で開催された「かんしょ栽培研修会」にて、「テクノロジーを活用したかんしょ高品質＆安定供給の実現」をテーマに講演を行いました。スマート農業実証プロジェクトや産地導入支援事業を通じて得られた成果を中心に説明を行…
一般財団法人いも類振興会の顧問に就任しました
2025年5月30日付で、一般財団法人いも類振興会の顧問に就任いたしました。いも類のさらなる振興に微力ながら貢献してまいります。
水分ストレスと温度ストレスがサツマイモの塊根形成に及ぼす影響
サツマイモは乾燥や高温に比較的強いとされているが、近年のように過度の乾燥や高温が発生すると、サツマイモの塊根形成に影響がでてきているのが散見される。 サツマイモの塊根形成は、生育初期に適切な水分環境と温度条件が確保される…
サツマイモのつるぼけ現象＆蔓返しについて
前回、肥効について書いた通り、窒素過剰によりサツマイモにはつるぼけ現象が発生することが知られています。これについて植物ホルモンから見たメカニズムを解説します。また、後半には、サツマイモ栽培をするうえでよく話題にあがる蔓返…
【まとめ】サツマイモ栽培における窒素・リン酸・カリウムの肥効について
サツマイモ栽培における窒素・リン酸・カリウムの肥効についてまとめたいと思います。 窒素（N）：茎葉と全体生育への影響 窒素は葉緑素の生成に必要で光合成を支える重要養分であり、初期生育に欠かせない。適量の窒素施用により茎葉…
焼きいもの糖度についてー糖度70度はあり得るのか？
最近、焼きいもの糖度についてテレビ局から問合せがあり、思うところがあったのでまとめたいと思います。テレビ局から問合せは、高糖度の焼きいもをうたっているところがあり、その紹介時に通常の焼きいもに比べて○○倍とアピールしたい…
干しいもの糖組成を原料品種で比べてみました
以前、干しいものコンサルティング時に行った原料品種毎の干しいもの成分分析結果です。 糖含量総量や糖度（Brix値）は、タマユタカが一番良い結果だったのですが、実際に約100名に食べてもらった食味調査では、べにはるか＞安納…
2024年度のさつまいも栽培は62品種
今年（2024年度）は62品種の栽培にチャレンジです。ちなみに去年は38品種でした。去年、KNS（かんしょ）48ができるまで増やすと書きましたが、一気に通り越してしまいました。 62品種は下記の通りです。このうち37品種…
阪神百貨店梅田本店 食祭テラス「第３回恋するサツマイモ」にプレゼンターとして出演しました
第３回目となる阪神百貨店梅田本店 食祭テラスの「恋するサツマイモ」にさつまいもスーパープレゼンターとして出演してきました。 やはり関西の雰囲気は良いですね。梅田は学生時代を中心に思い出が多すぎます。 出店された店舗の皆さ…