水分ストレスと温度ストレスがサツマイモの塊根形成に及ぼす影響
サツマイモは乾燥や高温に比較的強いとされているが、近年のように過度の乾燥や高温が発生すると、サツマイモの塊根形成に影響がでてきているのが散見される。 サツマイモの塊根形成は、生育初期に適切な水分環境と温度条件が確保される…
カテゴリー: 農業
サツマイモのつるぼけ現象＆蔓返しについて
前回、肥効について書いた通り、窒素過剰によりサツマイモにはつるぼけ現象が発生することが知られています。これについて植物ホルモンから見たメカニズムを解説します。また、後半には、サツマイモ栽培をするうえでよく話題にあがる蔓返…
【まとめ】サツマイモ栽培における窒素・リン酸・カリウムの肥効について
サツマイモ栽培における窒素・リン酸・カリウムの肥効についてまとめたいと思います。 窒素（N）：茎葉と全体生育への影響 窒素は葉緑素の生成に必要で光合成を支える重要養分であり、初期生育に欠かせない。適量の窒素施用により茎葉…
2024年度のさつまいも栽培は62品種
今年（2024年度）は62品種の栽培にチャレンジです。ちなみに去年は38品種でした。去年、KNS（かんしょ）48ができるまで増やすと書きましたが、一気に通り越してしまいました。 62品種は下記の通りです。このうち37品種…
日本農業の未来を築く４つのポイント
日本農業の未来を築くためには、下記の４つのポイント（４つのＳ）を総合的に考えることが必要だと考えています。科学の応用やスマートな農業手法の採用、より持続可能で効果的な農業システムを構築し、社会との結びつきを強化することで…
農業における匠の技の形式知化はできるのか？
スマート農業に関わっていると、品質や安定出荷を支える技術を培ってきたが、個々の生産者に依存しているのでこれを脱却したい。そのためにデータをとり、分析することによって「匠の技を形式知化」するという取組みが良く出てきます。 …
2023年度のさつまいも栽培は38品種
今年（2023年度）は38品種の栽培にチャレンジです。ちなみに去年は22品種でした。KNS（かんしょ）48ができるまで品種は増やしていこうと思います。 38品種は下記の通りです。 上記のうち、一つは昨年収穫した「べにはる…
サツマイモと第二次世界大戦
第二次世界大戦前後に栽培されていたサツマイモの品種をジーンバンクから取り寄せてみました。これらの種いもから苗をとる予定です。サツマイモと日本史の関係性を感じます。 明治末期～昭和初期、「東の紅赤、西の源氏」と言われ、西日…
日本は農薬使用量が多いのか？
１年ほど前に、FAO（国際連合食糧農業機関）のデータをもとに各国の農薬の使用量を、農薬と言っても、除草剤、殺虫剤、殺菌剤などいろいろあるので、内訳も含めてまとめてました。一覧表は耕地面積100万ha以上に絞ってます（イス…
珍しいサツマイモ品種の栽培に挑戦
サツマイモ栽培の腕を磨くために、海外４品種とかんしょ農林１号、でん粉用２品種も育ててみることにしました。 台農５７号は台湾の主流品種で焼きいもで良く売られています。台湾の市場とかでもよく見かけました。シモン１号は「白サツ…