珍しいサツマイモ品種の栽培に挑戦
サツマイモ栽培の腕を磨くために、海外４品種とかんしょ農林１号、でん粉用２品種も育ててみることにしました。 台農５７号は台湾の主流品種で焼きいもで良く売られています。台湾の市場とかでもよく見かけました。シモン１号は「白サツ…
石の上にも十年
起業してほんとにやりたいことができるようになるまで10年かかるとよく言われた。農業×ITで事業を興すんだと、何のツテもないところから始め、同時にサツマイモにターゲットを絞り、今年でちょうど10年目。やりたいことができそう…
取材対応した記事が読売新聞に掲載されました
インタビュー記事が毎日新聞（2022年1月30日朝刊）に掲載されました。焼きいもブームについてお話させていただきました。 焼き芋ブームは何度目、いつから? ホクホク系からねっとり系へhttps://mainichi.jp…
凸版印刷運営のウェブ「SHUN GATE」にインタビュー記事が掲載されました
日本の食文化や旬の食材を伝える凸版印刷運営のウェブ「SHUN GATE」に、焼きいもの記事が載りました。インタービューへの対応や内容の監修をさせていただきました。焼きいもの食文化について、読んでいただけると幸いです。 3…
阪神百貨店梅田本店 食祭テラス「恋するサツマイモ」にプレゼンターとして出演しました
阪神百貨店梅田本店 食祭テラスの「恋するサツマイモ」にさつまいもスーパープレゼンターとして出演してきました。 たくさんのお客様にご来店いただき、行列もできている様をみて感動しました。トークショーのご視聴やさつまいもクイズ…
Webメディア「まんぷくベジ」にインタビュー記事が掲載されました
”野菜をおいしく食べよう”をテーマにした、Webメディア「まんぷくベジ」に、インタビューが掲載されました。さつまいもの最新事情というテーマでしたが、品種や歴史、病気、海外事情など、幅広い話題について話をしていたら、ついつ…
クイック・ガーデニング通信「焼いも特集」を監修しました
クイック・ガーデニング通信2021-2022冬号の焼いも特集を監修しました。家庭菜園でお試しいただける、さつまいもの直播栽培（トンボ植え）も紹介しています。 Webから閲覧可能です。https://www.919g.co…
日経プラスワン「何でもランキング スイートポテト」に審査員として参加しました
日経プラスワン（2021年11月27日）の誌面「何でもランキング スイートポテト」に審査員として参加しました。 実は日本が発祥であるスイートポテト。さつまいもと牛乳の組み合わせをベースに、各商品の特徴がいろいろありました…
取材対応した記事が毎日新聞に掲載されました
サツマイモ新品種「あまはづき」の消費者や生産者にとってのメリットについてコメントした内容が毎日新聞（2021年11月25日朝刊）の記事に引用されました。 甘～い焼き芋、8月から楽しめる 熟成不要、「あまはづき」誕生htt…
日テレ「ヒルナンデス！」に出演しました
11月22日(月) 日テレ「ヒルナンデス！」に「サツマイモの達人」の一人として出演し、サツマイモの解説をしました。